Espicha "La Sidra Ye Patrimoniu"

📍 Tierra Astur El Vasco
🗓️   Jueves 12 de Septiembre
⏲ 20:30 Taller/21:30 Espicha
⚠️ Aforo limitado a 200 personas
🎵 Fran Juesas/Óscar Reina

Regresan las espichas de Tierra Astur, y esta vez con un propósito especial: promover la candidatura de la cultura sidrera asturiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Los primeros 40 compradores tendrán la oportunidad de participar en un taller de escanciado, impartido por dos de nuestros maestros escanciadores.

El taller se realizará el mismo día del evento, brindando a los participantes la oportunidad de aprender y perfeccionar el arte del escanciado, una técnica que, al igual que la sidra, es fundamental en nuestro patrimonio cultural.

Menú:

Surtido de quesos asturianos con toques de sidra asturiana

Tortinos de maíz con crema de queso mayau de grao

Chorizo asturiano a la sidra La llarada

Pastel de centollo con mayonesa de sidra Muñiz

Croqueta cremosa de queso y compota de sidra

Empanada preñada de bonito del norte guisao con sidra de Asturias

Cóctel de langostinos con vinagreta de sidra

Fritos de merluza al estilo llagar

Jamón asao en salsa de sidra

Bocaos de tarta de pumar

Borrachinos en almíbar de sidra el duernu Tierra Astur