Preba de la sidra 2025

¿Qué es la preba de la sidra?

La preba de la sidra es un evento de interés turístico regional que se celebra todos los años en la calle Gascona, el bulevar de la sidra, en Oviedo, en el que se puede degustar sidra de los llagareros participantes, 17 en total para este 2025, donde se escanciarán 7000 litros de sidra.

Desde las 12:00 Gascona acogerá esta fiesta de interés turístico regional para reunir a miles de amantes de la sidra en un año especial, ya que por un lado se celebra el 25 aniversario, y por otro, es la primera cita que se celebra desde que la reciente proclamación de la sidra como patrimonioȯnmaterial de la humanidad.

En esta edición se incorporarán a la fiesta las sidras caseras, siendo las protagonistas los días 23 y 24 de Mayo.

Como cada año, la cita contará con dos modalidades:

• Preba oficial, con un jurado profesional formado por Maria José Hevia, Avelino Fuentes, Loreto García, Jackeline Marcano, Pablo Álvarez y Gigel Ciubotariu, quienes evaluarán la calidad de las sidras participantes.

• Preba popular, donde será el propio público asistente quien podrá votar por sus llagares favoritos.

Programa completo

Viernes 23 de Mayo

Mesa Redonda sobre el presente y futuro de la Sidra Casera, expertos y productores se reunirán para hablar sobre los desafíos y oportunidades de esta bebida tradicional, destacando su evolución y los retos de su conservación.

Sábado 24 de Mayo

Además de la tradicional exposición de utensilios de mayar y del mundo de la sidra, habrá propuestas pensadas para todas las edades. Actividades infantiles, charangas y la mejor música tradicional asturiana llenarán de vida la calle Gascona durante toda la jornada.

A partir de las 20:00 h, la celebración culminará con la actuación en directo del grupo Cum Laude, que ofrecerá un concierto abierto en pleno bulevar para cerrar el día con ritmo y buen ambiente.

Domingo 25 de Mayo

En esta edición se rendirá homenaje a los cuatro socios fundadores de la Preba de la Sidra:
Francisco Álvarez Colunga, Ricardo Suárez Morán, Manuel Antonio Rodríguez García y César Suárez Junco, impulsores de una tradición que ya forma parte del ADN cultural de Oviedo.

El ambiente estará amenizado con baile tradicional asturiano, folclore, charangas y la Real Banda de Gaitas Ciudad de Oviedo.

Recuérdalo, aunque es fácil, este 2025, 25 aniversario de la preba, el fin de semana del 25 de Mayo.