31 de mayo de 2025 El pasado 19 de Enero acudimos al XLIII Certamen del quesu Afuega´l pitu celebrado en la Foz de Morcín en el que presentamos nuestro plato, llamado 7×7, al concurso gastronómico de platos elaborados con éste quesu, y en el cuál, el plato, que se compone de siete elaboraciones acompañadas de siete guarniciones, nos transporta a la esencia de éste queso a través de la mezcla de diferentes texturas y matices, se alzó con el primer premio.
Es a raíz de obtener el premio, y siguiendo el ejemplo marcado por el propio certamen, que Tierra Astur decide donar el importe del premio íntegramente a los afectados por la Dana en Valencia, para lo que hemos elegido a la Fundación Mensajeros de la Paz, detrás de la que se encuentra el padre Ángel, que ya ha llevado a cabo varias actuaciones en la zona como la distribución de alimentos y agua, instalación de una carpa de ayuda, lavanderías móviles, cocinas, adquisición de maquinaria pesada, bombas de agua y mobiliario básico entre otras.
La solidaridad es uno de nuestros ingredientes principales, por eso vemos necesario aportar nuestro granito de arena a quienes lo necesitan. Estamos muy agradecidos por el reconocimiento ya que además de poner en valor un producto como el quesu afuega´l pitu y nuestra cocina, nos ha permitido ayudar a otras personas.
