Durante los días 18 y 19 de mayo, en Tierra Astur El Vasco (Oviedo), se va a organizar el mayor evento dedicado a los quesos artesanales asturianos, la XVII Edición «Asturies, El País de los 100 Quesos», Durante las dos jornadas programaremos una completa agenda de eventos para dar a conocer nuestra riqueza quesera. La única ocasión en Asturias de degustar 100 diferentes quesos artesanales asturianos
Jueves 18/mayo
12:00h – Taller infantil: «Cómo hacer un queso Casín»
Del cuajo al gorollu para acabar estampando nuestro queso. Las queseras Marigel y Natali compartirán con los más pequeños sus secretos para elaborar un delicioso queso Casín DOP, el más antiguo de Europa.
13:00h – Presentación de las jornadas y entrega del premio «Una Vida al Quesu»
El premio será concedido a Quesería La Peral en el año de su centenario por su larga trayectoria en la promoción y defensa del queso artesanal asturiano.
14:00h – Degustación popular
Un menú para auténticos amantes de los quesos artesanales asturianos. Podrás servirte cuantas veces quieras de cada uno de los 100 quesos que componen nuestra muestra. Además, podrás disfrutar también de un exquisito arroz con quesos asturianos, nuestro buffet de ensaladas y rematado por tres deliciosos postres para los quesómanos: tarta de queso La Peral, tarta de queso DOP Afuega’l Pitu y frixuelos de escanda ecológica asturiana rellenos de crema de quesos.
20:30h – Espicha concierto especial «Asturies, el país de los 100 quesos»
Disfruta de nuestra gran muestra de los 100 quesos asturianos con la mejor música. Además de probar todos nuestros quesos tantas veces como quieras, podrás completar tu noche con delicioso jamón asado a la sidra trinchado en directo, ensaladas de nuestro buffet o uno de nuestros postres caseros con sabor a queso: tarta de queso La Peral, tarta de queso DOP Afuega’l Pitu y frixuelos de escanda ecológica asturiana rellenos de crema de quesos.
Todo ello amenizado por el grupo «Trío Timbiriche» que pondrán música a esta gran noche
22:00h – Concierto del grupo asturiano Trío Timbiriche
Viernes 19/mayo
14:00h – Degustación popular con cata guiada
Segunda oportunidad para probar este menú para auténticos amantes de los quesos artesanales asturianos. Podrás servirte cuantas veces quieras de cada uno de los 100 quesos que componen nuestra muestra. Además, podrás disfrutar también de un exquisito arroz con quesos asturianos, nuestro buffet de ensaladas y rematado por tres deliciosos postres.
A partir de las 14:30h descubre más sobre una selección muy especial de nuestros quesos en una cata guiada con nuestro Maestro Quesero en la que participarán también los elaboradores.
14:30h – Cata de quesos guiada
Será nuestro Maestro Quesero, Hugo Ordiz, junto a los verdaderos protagonistas de las jornadas, los queseros, quienes llevarán a cabo una cata de 6 quesos artesanales asturianos.
20:30h – Espicha concierto especial «Asturies, el país de los 100 quesos»
Última ocasión para disfrutar de nuestra gran muestra de los 100 quesos asturianos con la mejor música. Además de probar todos nuestros quesos tantas veces como quieras, podrás completar tu noche con delicioso jamón asado a la sidra trinchado en directo, ensaladas de nuestro buffet o uno de nuestros postres caseros.
Todo ello amenizado por Rossaleda que pondrán música a esta gran noche. Para rematar, entrega de premios a los quesos mejor valorados por todos aquellos que hayáis asistido al evento.
22:00h – Concierto del grupo asturiano Rossaleda
22:30h – Entrega de premios de la XVII edición de «Asturies, el país de los 100 quesos»
Tras la votación popular llevada a cabo desde la jornada anterior, los queseros recogerán los premios en diversas categorías, como quesos de autor, azules, quesos de cabra o de mezcla de leches, entre otras categorías.
