25 de septiembre 2026
Museo del Pueblo de Asturias
de 19:30 a 23:00 horas
Organizado por Tierra Astur, GastroPrau Fest es una celebración y reivindicación de lo rural.
Un evento contemporáneo, accesible e integrador, en la que Asturias se cuenta a través de su gastronomía tradicional, su cultura y su música.
Por un precio cerrado de 39 euros podrás disfrutar de comida, bebida y música durante todo el evento, sin restricciones y sin pagar nada más.
Salvar el queso los Beyos
Un componete solidario y benéfico
Todo el beneficio del festival irá destinado a apoyar la nueva quesería de Los Beyos, la única I.G.P. que no tiene producción, vamos a empujar la producción de esta joya gastronómica entre todos.
Alimentos del Paraíso
Gastroprau es una fiesta del campo asturiano en la encontrarás los mejores productos de nuestra tierra.
Un completísimo buffet de quesos artesanos asturianos, en las que incluiremos prácticamente 50 variedades y en la que no faltarán las 4 D.O.P. de nuestra región (Cabrales, Gamoneu, Afuega'l Pitu y Casin).
Y nuestra propuesta gastronómica:
- Cazuelina de Ternera Asturiana IGP guisada al estilo tradicional.
- Fabada elaborada con Faba Asturiana I.G.P. y su compango.
- Chosco de Tineo a la sidra en tacos y aceite de pimentón.
- Frixuelo relleno de crema de quesos asturianos con Miel de Asturias I.G.P.
Propuesta que completaremos con un arroz que hará las delicias de los participantes.
Y todo ello regado por y la Sidra Asturiana D.O.P. y Vino de Cangas D.O.P. y los cócteles de Vermut Picofino.
¿Y la Folixa?
Garantizada por un cartel musical extraordinario
En el que juntamos artistas consagrados con nuevos talentos, en un formato diferente, un festival folk asturiano, cercano, auténtico, y con una sorpresa de cierre que no se olvidará.
Jose Manuel Tejedor, Algaire, Picarós, Antón Menchaca, Saxum
